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无糖蛋糕

本文介绍有关无糖蛋糕的内容:
无糖蛋糕制作原理:
无糖蛋糕又名低糖蛋糕,是采用天然糖醇取代蔗糖制作的
蛋糕,无糖蛋糕的蛋糕胚里面不添加蔗糖,全部用木糖醇
代替,奶油采用专业的无糖淡奶油,不含蔗糖。这样制作
出来的蛋糕称为无糖蛋糕,其实虽然称为无糖蛋糕,但并
不是一点糖都不含的,所以糖尿病人和不能食用高糖食品
的病人还是要注意控制食用数量,要尽量少吃。
无糖蛋糕口味:
虽然称为无糖蛋糕,但是蛋糕吃起来仍然是甜味的,因为
里面添加了木糖醇来代替高糖的蔗糖。但是比起不同有糖
蛋糕,口味上要清淡一点,没有那么甜腻,某种程度上来
说,对于不是特别喜欢吃甜食的朋友来说哦也是一个不错
的选择。
无糖蛋糕适合人群:
无糖蛋糕不仅仅是糖尿病患者的专利,而且对儿童预防龋
齿、冠心病、肥胖者、保持体型等等方面均有一定的好处。
本文网址:http://www.hankex.com/news/92.html
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