购物车() | 我的订单 | 补缴货款 | 常见问题
网上订蛋糕在线咨询   网上订蛋糕在线咨询
快捷、诚信、便利 首 页 幸运蛋蛋 水果蛋糕 巧克力蛋糕 精美鲜花 特惠组合 订购流程 配送范围 付款方式 帮助中心

慕斯蛋糕

本文介绍有关慕斯蛋糕的内容:

慕斯蛋糕

    慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现在也有专门的慕斯粉了。另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。

慕斯蛋糕在欧洲的历史和演变

  慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感,在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界。

本文网址:http://www.hankex.com/news/93.html
相关新闻
最近送达定单
·浙江-杭州江干区机场路与范** 本人签收
·辽宁-抚顺将军圣水小区** 本人签收
·山东-日照日照市海滨二路茶** 本人签收
·河南-开封发展改革委员会** 本人签收
·四川-凉山彝族自治州教育巷十幢二栋三** 家人代收
·广东-广州海珠区建基路海印** 本人签收
·广东-广州番禺区市桥东环路** 本人签收
·河北-保定凉城美景一期9号** 本人签收
·北京-北京门头沟,新桥南大** 本人签收
·山西-大同南郊区大同大学御** 本人签收
·天津-天津天津滨海艾尔博国** 本人签收
·江苏-苏州相城区元和镇姚祥** 本人签收
·海南-三亚鹿岭路半山半岛六** 本人签收
·江苏-连云港新安镇四排巷39** 本人签收
·江苏-连云港新浦区第四人民医** 本人签收
·江西-萍乡湘东区泉湖垅妇幼** 本人签收
·江苏-扬州邗江区 文汇街道** 本人签收
·江苏-南京五塘村40号** 本人签收
·河南-郑州商务外环与西六街** 本人签收
·湖北-咸宁咸宁大道118号** 本人签收
温馨祝福语
·郭珺丽生日快乐**  
·一年一度,生命与轮回相逢狭路,我满载祝福千里奔赴,一路向流星倾诉,愿你今天怀里堆满礼物,耳里充满祝福,心里溢满幸福,生日快乐!  **  
·亲爱滴小吴童鞋生日快乐哈!不能陪你一起过生日很抱歉,这算是一点小惊喜吧.希望你可以天天开心快乐……여보 ,사랑해요 **  
·**  
·亲爱的老寿星:长春的四个侄子在这里遥祝您老人家福如东海长流水,寿比南山不老松!圆您年年有今日岁岁有今朝!每天都健康并开心快乐。**  
蛋糕店推荐

关于我们| 订购方式 | 配送方式 | 付款方式 | 服务声明 | 安全隐私 | 蛋糕店加盟 | 网站地图 | 联系我们
蛋糕订购热线:15824835912
订蛋糕QQ:929011792
支付宝支付
Copyright © 2008-2018 一品蛋糕网版权所有 All right reserved. 豫ICP备12004476号-2 返回首页 返回顶部 返回上一页